大阪市の心斎橋にあるミナミのフレンチ「ヴァンサンク・ブランシュ」は、フランス料理の専門店です。

tel:06-6245-6223 心斎橋ミナミのフレンチレストラン、フランス料理、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)へご予約・お問い合わせ
心斎橋ミナミのフレンチレストラン、フランス料理、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)のディナー
Menu-Evolution(エヴォリュシオン)
¥10,000(税込) 心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。
  ■Amuse-bouche
 ・食前のお愉しみ

  ■Amuse-bouche2
 ・オマールブルー、そのブイヨンとキャベツ

 ■Hous-d`oeuvre
 ・貝類のマリネ、トマトのジュレと枝豆のピューレ、焼き茄子のアイス添え

 ■Hous-d`oeuvre2
 ・炭焼きした鱧、カラスミとトンナムル

 ■Hous-d`oeuvre3
 ・冷製コンソメロワイヤル、フォアグラポアレ、シェリー酒のソース

 ■Poisson
・本日、市場から届いたお魚を・・・

 ■Granite
・お口直しのシャーベット

「Le plat an choix」・下記の4種よりセレクト
 ■viande
 ・本日のお肉料理
 ■viande
 ・河内合鴨のロースト ビーツのソース
 ■agneau
 ・仔羊のロースト セルバチコのソース
 ■Boeuf
 ・A4黒毛和牛ヘレ肉のグリル(+¥1000UP

「desserts」
・ベルベーヌのソルベとメロンのスープ
・メインデザート~デザートメニューからお選び下さいませ。
・お茶菓子

・パン コーヒー又は紅茶
Menu- “Speciale"(スペシャリティ)
シェフおまかせ料理 ¥14,000(税込)~
(2~3日前までに、要・事前予約)
心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。
シェフおまかせのお料理を承っております。
コース料金は、¥14,000~
ご予算に合わせてご用意させて頂きます。
食材の仕入れ等がございます。
お手数ではございますが、
事前にご予約頂けますよう宜しくお願い致します。
ご予約の際、お好きな食材、
また、
アレルギー等のある食材などご相談下さいませ。
心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。 心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。 心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。
シェフ紹介
シェフ 「中西 健二」 心斎橋ミナミのフレンチレストラン、Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)。大阪市老舗フランス料理店で至福のひとときをどうぞ。
一にも二にも、とにかくフランス料理一筋のシェフ

「リュミエール」や「ドゥアッシュ」など、数々の名店で修業を積む。

自身の店もプロデュースした経験を持つ凄腕。

料理へのこだわり・思いが強いので、

料理と一緒にシェフの気持ちもお召上がり下さいませ。

2015年~年明け・新年と共に

「ヴァンサンク・ブランシュ」料理長に就任。